Robot giao đồ ăn là một động lực quan trọng trong ngành dịch vụ ăn uống. Chức năng chính của nó là hoàn thành công việc trong nhà hàng với tư cách là người phục vụ robot. Thông qua việc tích hợp các công nghệ chính như chuyển động tự động, nhận thức môi trường, khung gầm, nhận dạng giọng nói, chip thông minh và lập lịch trình nhiều máy, nó có thể di chuyển tự do. , hoạt động hợp tác và nhận thức toàn diện về khả năng phát triển mới.
Ngày nay, robot phục vụ đã bước vào giai đoạn bùng phát. Các thương hiệu cung cấp thực phẩm hàng đầu như Haidilao, Quanjude và Grandma's đã bắt đầu sử dụng robot giao đồ ăn trên quy mô lớn. Hệ sinh thái chuỗi công nghiệp cũng đang dần được cải thiện. Dịch bệnh đã đẩy nhanh tốc độ thâm nhập của robot phục vụ ăn uống. Đến giai đoạn phát triển nhanh.
"Nghiên cứu chuyên sâu về tình hình hiện tại của ngành công nghiệp robot thông minh của Trung Quốc và Báo cáo dự báo về triển vọng phát triển (2023-2029)" do Guanyan Report Network phát hành gần đây đã chỉ ra rằng ngành công nghiệp robot giao đồ ăn bị ảnh hưởng tương đối yếu bởi nền kinh tế. chu kỳ và có các đặc điểm của "rủi ro thấp và lợi nhuận cao". Đối với ngành công nghiệp ăn uống và doanh nghiệp, robot có ba giá trị dựa trên đặc điểm riêng của chúng. Một là robot dựa vào tên riêng và ngoại hình hấp dẫn, có thể mang lại lượng truy cập lớn; Các chức năng, cũng như tương tác giữa người và máy tính, có thể mang lại cho khách hàng trải nghiệm dịch vụ chất lượng cao; thứ ba là nâng cao hiệu quả và giảm chi phí.
Báo cáo chỉ ra rằng trong ba năm qua, do ảnh hưởng của dịch bệnh, "dịch vụ không tiếp xúc" đã trở nên nổi bật trong số các phương thức dịch vụ khác nhau và nhu cầu về robot giao đồ ăn trong xã hội đã tăng lên. Robot giao đồ ăn cũng có thể giúp các công ty cung cấp thực phẩm khác nhau đạt được mục tiêu giảm chi phí và tăng hiệu quả. Tìm đường cong tăng trưởng thứ hai, người ta ước tính rằng doanh số bán rô-bốt giao đồ ăn sẽ đạt 60,000 đến 70,000 đơn vị vào năm 2023.
Lấy dữ liệu hoạt động của một cửa hàng do Qinglang Intelligent, một doanh nghiệp hàng đầu về robot phục vụ ăn uống, làm tài liệu tham khảo: trong kỳ nghỉ Tết Dương lịch, trung bình mỗi ngày một cửa hàng giao hàng 150 lần và hơn 300 khay được giao, và sản lượng giao cao nhất trong ngày đạt 480 khay, tức là gần 400 bàn. Khách hàng có thể tận hưởng giao hàng không tiếp xúc với sự an tâm hơn.
Đánh giá về hiệu quả ứng dụng, robot giao đồ ăn đã cải thiện đáng kể hiệu quả hoạt động của nhà hàng, đồng thời giảm khối lượng công việc của nhân viên phục vụ, nó sẽ giúp nhà hàng cải thiện trải nghiệm dịch vụ và đáp ứng nhu cầu của giới trẻ trong thời đại mới.
Giới trẻ đương đại rất sẵn sàng tiếp nhận cái mới, đặc biệt là các sản phẩm công nghệ cao đa dạng. Làm thế nào để kết nối những sở thích này với ngành dịch vụ ăn uống và sử dụng robot có giá trị thương mại và năng lực lao động thực sự là chìa khóa để các công ty cung cấp dịch vụ ăn uống tiếp tục phát triển và mở rộng thị phần. con đường quan trọng.