Theo Báo cáo tình hình việc làm năm 2023 của BLS, Hoa Kỳ đang phải vật lộn với tình trạng thiếu lao động và tăng lương theo giờ. Từ tháng 2/2020 đến tháng 1/2023, cả nước đã cắt giảm 2,8 triệu lao động. Ngoài ra, từ tháng 2 năm 2022 đến tháng 2 năm 2023, tiền lương đã tăng 5,3 phần trăm. Những thách thức này đang tác động đến các ngành công nghiệp khác nhau, bao gồm cả ngành nhà hàng.
Ngành công nghiệp nhà hàng phải đối mặt với những điểm đau lâu dài ảnh hưởng đến các vai trò khác nhau. Chủ sở hữu đấu tranh với tình trạng thiếu lao động và chi phí ngày càng tăng. Máy chủ trải qua lao động thủ công có thu nhập thấp và lặp đi lặp lại. Khách hàng phải đối mặt với thời gian chờ đợi lâu, dịch vụ chậm và trải nghiệm kém, dẫn đến mức độ hài lòng thấp. Để giải quyết những thách thức này, nhiều doanh nghiệp đang chuyển sang các giải pháp tự động hóa nhà hàng.
OrionStar Restaurant Solutions đã phát triển Tự động hóa nhà hàng 3.0[1], tích hợp rô-bốt thông minh với các thiết bị tự đặt hàng và tự tính tiền, KDS, trình theo dõi bàn và nút gọi rô-bốt.Các giải pháp có thể được tích hợp liền mạch vào quy trình làm việc hiện có của nhà hàng để nâng cao hiệu quả và trải nghiệm của khách hàng.
Giải pháp đặt hàng và thanh toántích hợp với hệ thống POS của nhà hàng, cho phép khách hàng đặt hàng và thanh toán trực tiếp qua robot đồng thời hỗ trợ ba phương thức thanh toán: thanh toán bên thứ ba, thẻ tín dụng hoặc gọi máy chủ. Trải nghiệm người dùng được nâng cao với tương tác bằng giọng nói và thao tác trên màn hình cảm ứng. Thiết kế di động của ki-ốt bao gồm tương tác ra lệnh bằng giọng nói để có trải nghiệm thuận tiện và thân thiện hơn với người dùng.
Giải pháp định vị thông minhtích hợp với hệ thống POS của nhà hàng, Trình theo dõi bàn và rô-bốt giao hàng, cho phép khách hàng chọn chỗ ngồi và liên kết đơn đặt hàng với bàn. Trình theo dõi bàn sẽ hỗ trợ robot xác định đúng bàn để giao bữa ăn.
Giải pháp giao bữa ănsử dụng robot giao hàng để vận chuyển các món ăn và đồ uống từ nhà bếp đến bàn ăn. Khi bữa ăn đã sẵn sàng, KDS sẽ gọi rô-bốt đến khu vực lấy đồ và sau khi người phục vụ đặt thức ăn, rô-bốt sẽ tự động mang đồ ăn đến bàn. Người giữ cốc cũng được cung cấp để đảm bảo sự ổn định và hiệu quả của việc cung cấp đồ uống. Tối đa 30 robot có thể cộng tác liền mạch với nhau để tối đa hóa hiệu quả giao hàng.
Giải pháp triệu tập thông minhcho phép khách hàng gọi thêm đồ ăn bằng cách triệu hồi rô-bốt đến bàn của họ bằng một nút bấm. Robot cũng có thể vận chuyển bát đĩa bẩn trở lại phòng rửa bát đĩa. Trong một số nhà hàng thức ăn nhanh, rô-bốt chuyển vùng sẽ thu thập bát đĩa bẩn. Giải pháp này cải thiện điều kiện làm việc của nhân viên nhà hàng, đặc biệt là trong các xã hội già hóa, bằng cách làm cho công việc của họ trở nên nhân văn hơn.
Ưu điểm so sánh của các giải pháp OrionStar
Phần cứng chất lượng cao cho trải nghiệm người dùng tốt hơn
Được trang bị chip Qualcomm 845 hiệu suất cao, OrionStar cung cấp khả năng tính toán mạnh mẽ hơn, mang đến trải nghiệm người dùng tốt hơn. Các thành phần phần cứng, bao gồm dãy micrô, máy ảnh và hệ thống định vị, là hàng đầu về hiệu suất, đảm bảo hoạt động đáng tin cậy và hiệu quả.
Hệ thống mở để có nhiều cơ hội tương thích và phát triển hơn
OrionStar cung cấp một hệ thống mở, hỗ trợ nhiều phát triển thứ cấp hơn và khả năng tương thích với nhiều loại thiết bị phần cứng và phần mềm hơn. Điều này cho phép linh hoạt hơn trong việc tùy chỉnh và tối ưu hóa robot cho các trường hợp sử dụng cụ thể và cho phép tích hợp dễ dàng hơn với các hệ thống và thiết bị khác.
Tương tác giọng nói nâng cao với ChatGPT
Rô bốt OrionStar được tích hợp với ChatGPT, hệ thống AI đàm thoại hàng đầu trong ngành, cho phép rô bốt cung cấp khả năng tương tác bằng giọng nói mạnh mẽ bằng hơn 30 ngôn ngữ. Bằng cách kết hợp nội dung nhà hàng độc quyền và tận dụng cơ sở kiến thức công khai rộng rãi của ChatGPT, trải nghiệm phản hồi của rô-bốt được nâng cao đáng kể.
Giải pháp rô-bốt của OrionStar đã thay đổi trải nghiệm ăn uống tại một nhà hàng nổi tiếng ở Mỹ. Với khoảng 500 nhiệm vụ giao hàng ngày và phục vụ khoảng 200 khách hàng, nhà hàng cần một giải pháp hiệu quả để đảm bảo việc giao đồ ăn kịp thời và chính xác.
Hai robot giao hàng đã thay đổi nhà hàng bằng cách hoàn thành 400 lượt giao hàng hàng ngày trên quãng đường 15 km và tự động hóa 80% nhiệm vụ giao hàng, giải phóng nhân viên khỏi công việc lặp đi lặp lại. Với việc nhân viên hiện có thể tập trung vào dịch vụ bàn có giá trị cao, tiền boa đã tăng đáng kể, với một người phục vụ kiếm được hơn 300 đô la mỗi ngày.
Độ chính xác và độ chính xác của rô bốt đã đảm bảo việc giao hàng nhanh chóng và chính xác, ngay cả trong thời gian bận rộn, tạo ra một hoạt động trơn tru và hiệu quả. Nhìn chung, giải pháp rô-bốt của OrionStar đã cách mạng hóa cách thức phục vụ đồ ăn và thức uống, mang lại trải nghiệm ăn uống thú vị hơn cho cả khách hàng và nhân viên.