EVANSVILLE, Ind. (WEHT) – Nhà hàng hải sản Evansville Catfish Willy's Seafood and Comfort Cuisine đã tổ chức lễ khai trương trở lại hoành tráng vào thứ Tư với không chỉ thực đơn mới mà còn là cách phục vụ khách hàng mới vượt trội.
Bạn có thể gọi nó là "Keenon" – một robot được thiết kế để hỗ trợ các máy chủ và tăng hiệu quả mà mọi người lấy thức ăn của họ. Được xây dựng bởi Keenon Robotics và được cung cấp bởi công ty khởi nghiệp Useabot, hy vọng rằng android sẽ hỗ trợ nhân viên khi họ đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Aaron Oesterreich, người sáng lập và giám đốc điều hành của Useabot cho biết: “Sau khi được thiết lập và ở trong nhà bếp, nó có thể đi tới 20 địa điểm khác nhau cùng một lúc ở chế độ nhiều lần giao hàng, vì vậy điều đó rõ ràng giúp khách hàng không phải chờ đợi quá lâu để đặt hàng”.
Catfish Willy's là cơ sở đầu tiên ở Tri-State áp dụng công nghệ mới.
Ban quản lý cho biết ý tưởng này không phải là thay thế máy chủ của con người mà là làm cho mọi thứ trở nên dễ dàng hơn cho cả họ và khách hàng.
"Nếu chúng tôi có một bữa tiệc lớn, đôi khi họ (người phục vụ) không thể mang sáu đĩa, vì vậy chúng tôi có thể làm gì? Robot sẽ làm gì nếu người phục vụ chỉ có hai tay và cô ấy có hai tay đĩa, robot có thể mang phần còn lại của đĩa ra cho cô ấy," người quản lý kiêm đầu bếp Lee McKenzie của Catfish Willy cho biết.
Điều này có nghĩa là thời gian chờ đợi của những thực khách đang đói sẽ ít hơn và có nhiều thời gian hơn cho nhân viên nhà bếp chuẩn bị thức ăn và đảm bảo mọi thứ hoạt động trơn tru. Đối với Catfish Willy's, nó bổ sung một yếu tố mới độc đáo cho trải nghiệm ăn uống mà ban quản lý cảm thấy rằng khách hàng quen sẽ đánh giá cao.
"Một khi mọi người thấy rằng nó không lấy đi công việc - điều đó thật thú vị.. Giống như nếu đó là sinh nhật của ai đó, nó sẽ hát "Chúc mừng sinh nhật" hoặc điều gì đó tương tự, vì vậy điều đó thật tuyệt. Tôi nghĩ mọi người sẽ thích nó," McKenzie nói.
Động thái này diễn ra khi các nhà hàng cố gắng tìm cách thích nghi trong bối cảnh thiếu hụt lao động trên toàn quốc trong ngành dịch vụ.