Gần đây, Mạng báo cáo Guanyan đã công bố "Báo cáo dự báo triển vọng nghiên cứu và phát triển chuyên sâu về tình hình hiện tại của ngành công nghiệp robot thông minh của Trung Quốc (2023-2029)", tiến hành phân tích chuyên sâu và dự đoán về các robot thông minh trong nước bao gồm cả thực phẩm robot giao hàng.
Robot giao đồ ăn là động lực quan trọng trong ngành dịch vụ ăn uống. Chức năng chính của chúng là robot phục vụ bàn để hoàn thành công việc trong nhà hàng. Bằng cách tích hợp và áp dụng các công nghệ chủ chốt như chuyển động tự động, nhận thức môi trường, khung gầm, nhận dạng giọng nói, chip thông minh và lập lịch nhiều máy, họ có thể đạt được chuyển động tự do. , hoạt động hợp tác và khả năng phát triển mới của nhận thức toàn diện. Quá trình phát triển và ứng dụng robot phục vụ ăn uống có thể được chia thành bốn giai đoạn. Hiện nó đã bước vào giai đoạn thứ tư - giai đoạn bùng phát: các thương hiệu cung cấp dịch vụ ăn uống hàng đầu như Haidilao, Quanjude và Grandma's Home đã bắt đầu sử dụng robot giao đồ ăn trên quy mô lớn và hệ sinh thái chuỗi công nghiệp dần được cải thiện. Dịch bệnh đã đẩy nhanh tốc độ thâm nhập của robot phục vụ ăn uống. Ngành công nghiệp đã mở ra một giai đoạn phát triển nhanh chóng.
Báo cáo cho biết ngành công nghiệp robot giao đồ ăn bị ảnh hưởng yếu bởi chu kỳ kinh tế và có đặc điểm là “rủi ro thấp và lợi nhuận cao”. Đối với ngành dịch vụ ăn uống và doanh nghiệp, robot có ba giá trị dựa trên đặc điểm riêng của chúng. Đầu tiên là robot có thể mang lại lượng truy cập khổng lồ nhờ vào tên gọi và vẻ ngoài bắt mắt của nó; thứ hai là với các chức năng thực tế như giao và đóng đồ ăn, cũng như tương tác giữa người và máy tính, nó có thể mang lại trải nghiệm dịch vụ chất lượng cao cho khách hàng; thứ ba là Có thể nâng cao hiệu quả và giảm chi phí.
Báo cáo chỉ ra rằng trong ba năm qua, do ảnh hưởng của dịch bệnh, "dịch vụ không tiếp xúc" đã trở nên nổi bật trong số các phương thức dịch vụ khác nhau và nhu cầu về robot giao đồ ăn của xã hội đã tăng lên. Robot giao đồ ăn cũng có thể giúp các công ty cung cấp dịch vụ ăn uống đạt được mục tiêu "giảm chi phí và cải thiện hiệu quả". Để tìm ra đường cong tăng trưởng thứ hai, dự kiến doanh số bán robot giao đồ ăn sẽ đạt 60,000 đến 70,000 chiếc vào năm 2023. Hãy lấy dữ liệu vận hành một cửa hàng do Qinglang Intelligence, một công ty cung cấp Công ty robot phục vụ ăn uống hàng đầu, tham khảo: Trong kỳ nghỉ Tết, trung bình một cửa hàng giao hàng 150 lần/ngày, vận chuyển hơn 300 pallet và khối lượng giao hàng trong một ngày cao nhất đạt 480 đĩa, tức là gần 400 bàn. Khách hàng có thể yên tâm hơn khi tận hưởng dịch vụ giao hàng không tiếp xúc. Đánh giá từ các hiệu ứng ứng dụng, robot giao đồ ăn đã cải thiện đáng kể hiệu quả hoạt động của các nhà hàng và bằng cách giảm khối lượng công việc của nhân viên phục vụ, chúng giúp các nhà hàng cải thiện trải nghiệm dịch vụ và đáp ứng nhu cầu của giới trẻ trong thời đại mới.
Giới trẻ hiện đại rất sẵn sàng đón nhận những cái mới, đặc biệt là các sản phẩm công nghệ cao. Làm thế nào để kết nối những ưu tiên này với ngành cung cấp dịch vụ ăn uống và sử dụng robot có giá trị thương mại thực sự và khả năng lao động là chìa khóa để các công ty cung cấp dịch vụ ăn uống tiếp tục phát triển và mở rộng thị phần. con đường quan trọng.