Vào ngày 1, Mạng báo cáo Guanyan đã phát hành "Nghiên cứu chuyên sâu về tình hình hiện tại của ngành công nghiệp rô-bốt thông minh của Trung Quốc và Báo cáo dự báo về triển vọng phát triển (2023-2029)", đã tiến hành phân tích và dự báo chuyên sâu về thị trường trong nước. rô bốt thông minh bao gồm cả rô bốt giao đồ ăn.
Robot giao đồ ăn là một động lực quan trọng trong ngành dịch vụ ăn uống. Chức năng chính của nó là hoàn thành công việc trong nhà hàng với tư cách là người phục vụ robot. Thông qua việc tích hợp các công nghệ chính như chuyển động tự động, nhận thức môi trường, khung gầm, nhận dạng giọng nói, chip thông minh và lập lịch trình nhiều máy, nó có thể di chuyển tự do. , hoạt động hợp tác và nhận thức toàn diện về khả năng phát triển mới. Sự phát triển và ứng dụng của robot phục vụ có thể được chia thành bốn giai đoạn. Hiện tại, nó đã bước vào giai đoạn thứ tư - giai đoạn bùng phát: các thương hiệu cung cấp thực phẩm hàng đầu như Haidilao, Quanjude và Grandma's đã bắt đầu sử dụng rô-bốt giao đồ ăn trên quy mô lớn và hệ sinh thái chuỗi công nghiệp đang dần được cải thiện. Dịch bệnh đã đẩy nhanh tốc độ thâm nhập của robot phục vụ ăn uống. Ngành công nghiệp đã mở ra một giai đoạn phát triển nhanh chóng.
Theo báo cáo, ngành công nghiệp robot giao đồ ăn bị ảnh hưởng yếu bởi chu kỳ kinh tế và có đặc điểm "rủi ro thấp và lợi nhuận cao". Đối với ngành công nghiệp ăn uống và doanh nghiệp, robot có ba khía cạnh giá trị dựa trên các đặc điểm riêng của chúng. Một là robot dựa vào tên riêng và ngoại hình bắt mắt, có thể mang lại lượng truy cập lớn; hai là họ có thể mang đến cho khách hàng trải nghiệm dịch vụ chất lượng cao nhờ các chức năng thiết thực như giao và đóng đồ ăn, cũng như tương tác giữa người và máy tính; thứ ba là Có thể nâng cao hiệu quả và giảm chi phí.
Báo cáo chỉ ra rằng trong ba năm qua, do ảnh hưởng của dịch bệnh, "dịch vụ không tiếp xúc" đã trở nên nổi bật trong số các phương thức dịch vụ khác nhau và nhu cầu về robot giao đồ ăn trong xã hội đã tăng lên. Robot giao đồ ăn cũng có thể giúp các công ty cung cấp thực phẩm khác nhau "giảm chi phí và tăng hiệu quả". Mục đích là để tìm ra đường cong tăng trưởng thứ hai và người ta ước tính rằng doanh số bán rô-bốt giao đồ ăn sẽ đạt 60000 đến 70000 đơn vị vào năm 2023. Lấy dữ liệu hoạt động của một cửa hàng đã phát hành của Qinglang Intelligent, một doanh nghiệp hàng đầu về rô bốt phục vụ ăn uống, làm tài liệu tham khảo: trong kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, trung bình mỗi ngày một cửa hàng giao hàng 150 lần, hơn 300 khay được giao và khối lượng giao hàng cao nhất trong một lần ngày đạt 480 mâm, tức gần 400 bàn. Khách hàng có thể tận hưởng giao hàng không tiếp xúc với sự an tâm hơn. Đánh giá về hiệu quả ứng dụng, robot giao đồ ăn đã cải thiện đáng kể hiệu quả hoạt động của nhà hàng, đồng thời giảm khối lượng công việc của nhân viên phục vụ, nó sẽ giúp nhà hàng cải thiện trải nghiệm dịch vụ và đáp ứng nhu cầu của giới trẻ trong thời đại mới.
Giới trẻ đương đại rất sẵn sàng tiếp nhận cái mới, đặc biệt là các sản phẩm công nghệ cao đa dạng. Làm thế nào để kết nối những sở thích này với ngành dịch vụ ăn uống và sử dụng robot có giá trị thương mại và năng lực lao động thực sự là chìa khóa để các công ty cung cấp dịch vụ ăn uống tiếp tục phát triển và mở rộng thị phần. con đường quan trọng.